Usaha food truck itu seperti bermain catur: kalaupun salah cara, dapat rugi besar. Makanan nikmat serta design truck ciamik saja gak cukup kalaupun tempat berjualannya salah. Bayangin, jualfoodtruck com kamu sudah membikin burger super juicy atau kopi modern yang nikmat sekali, tetapi parkir di dalam tempat sepi. Siapakah yang pengin membeli? Nach, ini mengapa area merupakan nyawa dari usaha food truck.

Di artikel berikut, kita dapat kupas habis bagaimana langkah pilih tempat penting buat food truck, supaya kamu tidak cuman berjualan, tetapi juga menjadi magnet pelanggan setiap spot yang kamu singgahi.

Mengapa Tempat Food Truck Itu Penting?

Berbeda sama restaurant yang orang dapat mencari di Google Maps, food truck itu berjualan on the spot. Maknanya, kalaupun kamu parkir di dalam tempat yang keliru, ya udah… orang tidak bakalan tahu ada kamu di sana. Area yang cocok dapat membikin:

1. Traffic tinggi → kian beberapa orang melalui, kian besar kesempatan terjual.


2. Brand exposure → food truck kamu menjadi iklan jalan yang ringan dikenang.


3. Repeat order → kalaupun orang tahu kamu kerap ada di spot tersendiri, mereka bakalan kembali lagi.


4. Networking → lokasi ramai kerap menjadi tempat kongkow influencer atau alat lokal yang dapat tolong promo.

Hal Penting dalam Menunjuk Lokasi Food Truck

Agar gak asal parkir, ada sekian banyak perihal yang wajib kamu pikirkan saat sebelum tentukan spot.

1. Akses Ramai serta Simpel Disaksikan

Food truck mesti diletakkan di lokasi dengan lalu lintas tinggi. Dapat di muka kantor, ruang universitas, pasar malam, moment musik, atau festival. Nyatakan truck kamu dilihat terang dari jalan. Ingat, orang itu visual—kalau gak tonton, ya tidak memikirkan membeli.

1. Sesuai sama Obyek Pasar

Kalaupun tujuan pasar kamu mahasiswa, parkirlah dekat universitas atau kost-kosan. Jika obyeknya karyawan kantoran, mencari ruang perkantoran atau gedung usaha. Kalaupun tujuannya keluarga, spot terunggul kebanyakan di taman kota atau ruang rekreasi.

1. Ijin dan Otoritas

Banyak food truck tidak berhasil sebab gak punyai ijin parkir. Sebelumnya membuka lapak, kamu harus memastikan untuk telah urus ijin ke pengurus gedung, panitia moment, atau pemerintahan di tempat. Janganlah sampai serasi sudah ramai, mendadak ditertibkan Satpol PP.

1. Laga di Sekitaran

Lihat food truck atau pedagang lain di seputar. Jika ada pesaing langsung dengan menu serupa, pikirkan lagi. Namun jika pesaing jual makanan berlainan (umpamanya kamu burger, mereka jual kebab), malah dapat sama-sama melengkapi serta membikin spot semakin ramai.

1. Terdapatnya Layanan

Adakah tempat parkir lumayan luas? Adakah akses listrik atau air? Kalaupun kamu berjualan malam, adakah pencahayaan yang cukup? Semuanya terperinci ini penting guna kelancaran operasional.

1. Kapasitas Pemasaran

Kadangkala area taktis itu tidak hanya masalah ramai, dan juga siapa yang datang. Perumpamaannya: jual kopi di even musik anak muda jelas lebih laris ketimbang di pasar tradisionil . Sehingga sedang pikirkan apa crowd di tempat itu sama dengan produkmu.

Spot Pujaan Food Truck yang Dapat dibuktikan Memberi keuntungan

1. Event Musik atau Festival → beberapa ribu orang kumpul, semuanya dibutuhkan minum dan makan. Jekpot sekali!


2. Area Kampus → mahasiswa sukai coba makanan antik dan harga kebanyakan lebih fleksibel.


3. Perkantoran → karyawan kantoran dibutuhkan makanan praktis serta cepat waktu jam istirahat.


4. Pasar Malam serta Car Free Day → orang ada buat jalanan, makan, dan kongkow.


5. Taman Kota serta Ruang Wisata → pas untuk keluarga dan wisatawan.


6. Lapangan Olahraga → orang habis olahraga jelas dibutuhkan minuman fresh atau camilan.

Panduan Tepat Peroleh Spot Taktis

Bangun rekan dengan EO (Even Organizer). Food truck selalu menjadi bintang di moment. Bila punyai jaringan, kamu dapat kerap dibawa kerja sama.
Kerjasama dengan cafe/kafe lokal. Terkadang mereka perlu tambahan tenant outdoor. Kamu dapat parkir food truck di situ dengan mekanisme untuk hasil.
Rajin survey lokasi. Tidak boleh malas keliling kota. Tulis ruang yang ramai, jam repot, serta crowd yang ada.
Gunakan jejaring sosial. Informasikan area food truck kamu tiap hari. Pembeli menjadi tahu kamu kembali mangkal di mana.

• Coba mekanisme "pindah-pindah." Hari Senin-Jumat parkir di dalam kantor, akhir minggu berpindah ke taman kota. Keluwesan ini menjadi kelebihan food truck dibandingkan kafe biasa.

Kekeliruan Umum dalam Menunjuk Lokasi

1. Hanya ikutan. Tidak boleh parkir hanya sebab saksikan food truck lain marak. Belumlah pasti sesuai untuk menu kamu.


2. Nggak perhatiin ijin. Anyar membuka, telah ditendang Satpol PP. Rugi waktu serta modal.


3. Salah obyek pasar. Jual steak mahal di tempat mahasiswa? Dapat sepi.


4. Lokasi sangat terpendam. Food truck mesti menjadi fokus perhatian, bukan seperti berjualan diam-diam.

Lokasi = Investasi Waktu Panjang

Ingat, food truck bukan semata-mata berjualan makanan, tetapi juga berjualan pengalaman. Posisi yang benar dapat membuat kamu menjadi trendsetter, tempat kongkow idola, juga tanda anyar di kota . Sehingga tidak boleh ragu-ragu untuk keluar ongkos lebih buat dapat spot taktis. Kira itu investasi, bukan pengeluaran.

Rangkuman

Posisi yaitu salah satunya unsur pemasti sukses atau tidak suksesnya food truck. Dengan memutuskan spot taktis, sesuai sama tujuan pasar, miliki ijin legal, serta sarana layak, kamu dapat memaksimalkan pemasaran sekalian membentuk merek kuat.

Ingat petitih: food truck bagus di area tidak baik = sepi. Food truck biasa saja di lokasi taktis = ramai . Sehingga, bila ingin usaha food truck kamu selalu ramai, nyatakan langkah awal yang betul: tentukan area secara cerdik.